Skip to Main Content »

Depuis 2004 Parallerg lutte contre les allergies aux acariens, respiratoires et cutanées

Votre panier est vide

Régime sans gluten

image information produit sans gluten

 

Suivre un régime sans gluten dans le cadre de la maladie coeliaque nécessite de prendre plaisir à son alimentation. Qualité et variété des produits sont indispensables pour suivre un régime sur le long terme.

La solution Parallerg
Fini les courses interminables, à décortiquer les étiquettes de chaque produit ! Chez Parallerg, tous les produits sont sans gluten !

Le gluten est présent dans la majorité des céréales à paille telles que blé, orge, seigle ou avoine. Il assure élasticité et cohésion des aliments à base de farine grâce à ses qualités de liant.

C'est lui qui est responsable de la maladie coeliaque (intolérance au gluten qui touche 250.000 personnes en France et se traduit par une dégradation des villosités intestinales engendrant une malabsorption alimentaire). L'allergie au gluten se traduit en revanche par une réaction allergique similaire aux autres formes allergiques alimentaires pouvant amener un oedème ou choc anaphylactique. Dans les deux cas la seule solution de prévention consiste à consommer des produits totalement sans gluten (régime sans gluten).