Lors du salon du diabète et de la nutrition à la Défense à paris mi-novembre Parallerg a présenté sur son stand durant trois jours les produits alimentaires sans sucre ajouté qui permettent de se faire plaisir en impactant le moins possible la glycémie.
Le stand a été très apprécié et nous tenons à remercier les organisateurs (L'Association Française des Diabétiques pour leur accueil et la qualité de la manifestation ainsi que tous ceux qui nous ont fait le plaisir d'une visite et ont pu participer à une dégustation.
Le salon a été l'occasion de lancer de nombreuses nouveautés que vous pourrez voir sur le site:
Et aujourd'hui nous avons le plaisir de vous présenter la stévia, autrement appelée steevia ou Stevia rebaudiana est une plante au goût généreusement sucré utilisée dans de nombreux pays pour remplacer le sucre. Après avoir fait l'objet de polémiques, cette plante étonnante souvent présentée comme une alternative aux édulcorants et au sucre vient d'être homologuée par l'union européenne pour une période probatoire de 2 ans.
Vous pourrez télécharger (au format .pdf) la règlementation en vigueur sur le produit en allant sur ce lien (legifrance.gouv)
Parallerg vous propose la stévia sous 4 formes que vous pourrez utiliser avantageusement à votre convenance comme produit alimentaire (sans calorie) ou cosmétique (la plante est souvent utilisée dans la fabrication de produits cosmétiques dentaires et pour la peau).
- Stévia feuilles: simplement séchée vous retrouver le produit au naturel
- Sous forme liquide: elle s'adapte à toutes les préparations
- En poudre ou en comprimés avec distributeurs: le produit est prêt à l'emploi
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